小寒，是二十四节气中的第23个节气，冬季的第5个节气，于每年公历1月5-7日交节，小寒标志着一年中最寒冷的日子就要来临。民间素有“小寒胜大寒”之说，“小寒时处二三九，天寒地冻冷到抖”，这说明了小寒节气的寒冷程度。
小寒三候
一候雁北乡
“乡”乃趋向之意，小寒已到，阳气即生。大雁顺阴阳之气而迁徙，虽身在温暖的南方，却感受到阳气即将回升，启程开始了北归之旅。
二候鹊始巢
虽天寒地冻，但因感受到阳气，喜鹊也冒着严寒开始筑巢，准备繁衍后代。
三候雉始鸲
“雉”乃野鸡，“鸲”为鸣叫的意思。此时山中的野鸡也察觉到了阳气，开始鸣叫寻找同伴，寻找爱情的春天。
节气习俗
吃腊八粥：小寒节气中有一项重要的民俗就是吃“腊八粥”。腊八粥用黄米、白米、江米、小米、菱角米、栗子、红豇豆、去皮枣泥等合水煮熟，外用染红桃仁、杏仁、瓜子、花生等作点染。
吃糯米饭：广东民谚“小寒大寒无风自寒”，小寒、大寒早上吃糯米饭是传统习俗。民间传统认为糯米比大米含糖量高，食用后全身感觉暖和，利于驱寒。
