寒露，是二十四节气之第十七个节气，秋季的第五个节气。每年公历10月7日-9日交节。寒露，是深秋的节令，干支历戌月的起始。寒露是一个反映气候变化特征的节气。进入寒露，时有冷空气南下，昼夜温差较大，并且秋燥明显。
寒露以后，从气候特点上看，南方秋意渐浓，气爽风凉，少雨干燥；北方广大地区已呈现冬天景象。
寒露三候
一候鸿雁来宾
在这个节气中，鸿雁排成一字或人字形的队列大举南迁，最后一批鸿雁也踏上旅途，古人称后至者为宾，因此称为“鸿雁来宾”。
二候雀入大水为蛤
深秋天寒，雀鸟都不见了，古人看到海边突然出现很多蛤蜊，并且贝壳的条纹及颜色与雀鸟很相似，所以便以为是雀鸟变成的。
三候菊有黄华
此时菊花已普遍开放，“菊有黄华”即指在这个时候，各种菊花开始绽放。
节气习俗
觅秋茶
寒气露冷，秋分至寒露，为秋茶。秋茶中以正秋茶为最佳，每年寒露的前三天和后四天所采之茶，谓之正秋茶。茶分春秋，喝茶却能不分时间地点。寒露已过，新茶已上。
赏红叶
寒露时节，很多地方有赏枫叶的习俗，“霜叶红于二月花”说的也是这个季节。
吃江蟹
寒露时节还有吃螃蟹习俗，俗话说：“寒露发脚，霜降捉着，西风响，蟹脚痒。”此时雌蟹卵满、黄膏丰腴，正是吃母蟹的最佳季节。
登高辞青
登高辞青是寒露时节的重要习俗。登高不仅可以锻炼身体，还能让人们更好地欣赏自然风光，感受季节的变化。
